京いも(たけのこ芋)

京いも(たけのこ芋)をいただきました~実際に調理して食べるのは初めて!
京都の海老芋とは別物で、京都とは何の関係もないとのことです。
PB110149-1.jpg
地上に頭を出している姿が筍に似ていることから、たけのこ芋とも呼ばれるとのこと。
なるほどです!
シンプルな煮物にしましたが、しっとり美味しくいただけました。
ごちそうさまでした☆

目次
閉じる