京いも（たけのこ芋）

京いも（たけのこ芋）をいただきました～実際に調理して食べるのは初めて！
京都の海老芋とは別物で、京都とは何の関係もないとのことです。

地上に頭を出している姿が筍に似ていることから、たけのこ芋とも呼ばれるとのこと。
なるほどです！
シンプルな煮物にしましたが、しっとり美味しくいただけました。
ごちそうさまでした☆