友達からのいただきもの、ガレットクラシック。
金の箔押しのパッケージがかわいいこちらは、Morozoff（モロゾフ）のブランド、GALETTE au BEURRE（ガレットオブール）のもの。
バターを楽しむ焼き菓子専門店とのこと。
そしてシールも同じデザインでかわいい！
そしてそして、サイドのイラストまでかわいい！
中を見る前に、すでに箱だけでトキメキました。
パッケージを堪能した後、やっと箱を開けました。
中にはガレットブルトンヌとガレットナンテがそれぞれ5枚ずつ入っています。
見るからに美味しそうなガレットたち。
食べる前から、絶対にバターの風味が豊かに違いない！と感じられる見た目です。
厚焼きタイプのガレットブルトンヌ。
さくっと軽い味わいのガレットナンテ。
「主役のバターには、フランス イズニー社の発酵バターを使用。 ”さわやかでありながら、奥行きのある味わい” このバターの美味しさをさまざまな角度から引き出すため 風味、食感が多彩な焼き菓子に仕立てました」とのこと。
本当にその通りで、どちらもバターの味わいがしっかりするのにしつこさが全くなく、さっくりしてとっても美味しいサブレです。
ぜひまた食べたい☆
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イズニー社の発酵バターのなかでも、A.O.P.認定されたワンランク上のバターを使用しているという「カリテ エキストラ」も気になります。食べ比べてみたい。
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